当料理教室はしばらくのお休みを頂きます。宜しくお願い致します。

2010年3月27日（土）
Spaghetti ai Broccoletti　ブロッコリーのパスタ
Crostini Pomodoro e alici　トマトのクロスティーニ

2010年4月24日（土）
Spezzatino di vitello　スペツァティーノ（ぶつ切りにした牛肉の煮込み）
Sformato di spinaci　ほうれん草のケーキ

2010年5月15日（土）
Costolette D'Agnello al Timo　骨付き仔羊背肉の香草焼き
Carciofi ripieni al Formaggio チーズを詰めたアーティチョーク

クレオ大阪東 〒536-0014 大阪市城東区鴫野（しぎの）西2丁目1番21号

エプロン、食器用ナプキン、机用ナプキン、 お持ち帰り用の入れ物（お好みで）

3000円／１レッスン　予約の上、前日迄のお支払いをお願い致します。

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私はプロのシェフに３６５日いつでもイタリア料理を学ぶことができました。
というのも、私の父と母、そして年の離れた兄の全てがプロのシェフだったからです。
私が料理をこの三人から学んだことはまさに私の人生を決定付けました。その後、日本において著名な山田だいすけシェフの元、ポンテ・ベッキオで働いたことで、大変多くの料理の知識を得ることができました。
現在は「イタリア語教室」の枠を超えた生きたイタリア語と、より日常的でイタリアの家庭を感じられるイタリア料理をマニフィカ料理教室で日本の皆さんにお伝えしています。